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十二烷基二甲基氧化胺(OB-2調理劑)

發(fā)表時間:2018-02-06

十二烷基二甲基氧化胺(OB-2調理劑)

十二烷基二甲基氧化胺,別名月桂基二甲基氧化胺,是OB-2調理劑的主要成分,CAS1643-20-5,化學式C14H31NO,分子量228.3946。

十二烷基二甲基氧化胺在室溫下為無色或微黃色透明液體,屬于特殊類型的表面活性劑,在酸性介質中成為陽離子型,而在中性或堿性介質中則為非離子型。其不但具有一般表面活性劑都具有的性能外,還具有優(yōu)異的增稠、增溶、乳化、起泡、穩(wěn)泡、保濕、抗靜電等優(yōu)良性能。

正是十二烷基二甲基氧化胺本身所具有的優(yōu)良性能,使得其具有廣泛的用途:

不但可用作泡沫促進劑,調理劑,增稠劑和抗靜電劑,也可用作合成兩性表面活性劑的原料等。